Idées & Recettes

Porridge healthy quinoa-chocolat pour faire le plein d’énergie

Salut les amis sportifs ! Cette semaine Aby nous donne l’occasion de publier une nouvelle recette sur son blog.

Nous c’est Aurélie et Jérémy de Fit-meal.fr ! Après vous avoir proposé un « Velouté de patates douces et pois chiches » nous avons sélectionné cette fois-ci une recette plus sucrée, idéale pour votre petit-déj ou vos en-cas : la recette de Porridge au quinoa, goût chocolat ! Une recette savoureuse, simple à faire et réalisable à l’avance ! L’idéal pour les sportifs qui n’ont pas de temps le matin !

Recette pour 1 personne

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25min

    recette porridge healthy quinoa-chocolat

Ingrédients :

  • 40 g de quinoa cru
  • 300 ml de lait d’amande
  • 1 càc de cacao pur en poudre
  • 1 càc de sirop d’érable
  • 1 pincée de noix de coco en râpée
  • ½ càc de cannelle en poudre
  • 1 banane
  • Quelques noix de Pécan

 

Réalisation du porridge healthy quinoa-chocolat :

  • Faites chauffer le quinoa et le lait d’amande dans une casserole. Remuez régulièrement jusqu’à ce que le quinoa ait absorbé tout le lait.
  • Ajoutez ensuite la càc de cacao en poudre, le sirop d’érable ainsi que la cannelle en poudre. Remuez jusqu’à obtenir une texture homogène.
  • Versez ensuite la préparation dans un bol ou dans une assiette creuse. Saupoudrez de noix de coco râpée, des noix de Pécan grossièrement écrasée et d’une pincée de quinoa cru.
  • Coupez la banane en fines rondelles que vous disposez sur le porridge puis dégustez bien chaud.

 

Informations nutritionnelles pour 1 portion : 386 kcal 

  • 9.8 g de protéines – 10% du total calorique
  • 48.8 g de glucides – 52% du total calorique
  • 15.8g de lipides – 38% du total calorique

recette healthy porridge quinoa-chocolat
Si cette recette vous a plu, vous pouvez en découvrir de nombreuses autres sur Fit-meal.fr. Et si l’idée vous vient de la réaliser, pensez à la partager sur Instagram en identifiant @mes_kilos_senvolent et @fit_meal_cuisine

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