Une délicieuse poêlée végétarienne prête en moins de 15 minutes pour les jours de flemme culinaire ? C’est possible et c’est la recette que je te propose aujourd’hui dans le cadre de la Battle Food, défi culinaire ouvert à tous. Tu trouveras la liste des participants à la fin de cet article pour découvrir tout un tas de délicieuses recettes autour des graines : riz, orge, quinoa, blé, sarrasin ou encore lentilles, pois chiches, …

L’association riz – lentilles – noix fournit des protéines végétales, tandis que le chou kale est un légumes très riche en nutriments ; ce qui fait de cette poêlée express riz lentilles kale un plat complet et très simple à préparer.

Recette de la poêlée express riz lentilles kale :

Temps de réalisation : 15 minutes

Liste des ingrédients (pour 1 personne)

• riz complet ( 1/2 verre)
• lentilles (1/2 conserve)
• 1 feuille de kale
• 1/2 oignon
• 1 poignée de girolles déshydratées
• 1 poignée de noix
• sel, poivre

Préparation de la poêlée express riz lentilles kale :

1/ Plonge les girolles dans de l’eau chaude et laisse les tremper le temps de cuire le riz pour les réhydrater.

2/ Rince le riz et fais bouillir de l’eau dans une casserole. Lorsque celle-ci est à ébullition, mets le riz à cuire pendant 13 min (ou le temps indiqué sur ton paquet).

3/ Pendant que le riz est en train de cuire, lave et détaille la feuille de kale en lamelles, en prenant soin d’ôter la tige centrale, trop coriace.

4/Mets les morceaux de kale dans un panier vapeur et installe le sur la casserole de cuisson du riz pendant 6 à 7 minutes. La vapeur dégagée va permettre de saisir le kale.

5/ Émince le demi oignon. Et fais le revenir à feu doux à la poêle dans une cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce que celui-ci devienne translucide.

6/ Rajoute ensuite dans la poele les lentilles et les girolles égouttées, le riz (une fois cuit) et les noix.

7/ Salez, poivrez et rajouter le kale. C’est prêt !

La battle food

Marraine de la Battle Food #60 :

Hélène – https://keskonmangemaman.blogspot.fr/

Liste des participants :

Carole de Ramène la Popotte – Sylvie de La table de Clara – Martine de Grain de Sel et Gourmandise – Lova de Graine de faim Kely – Lea du Repaire des ventres faim -Delphine de Oh la gourmande – Lina de Chaud Patate – Catalina du Blog de Cata – Nathalie de Pourquoi je grossis – Fabienne de Famoh – Marion de Marion’s bakery – Gaelle de My Nomad cuisine -Emeline de Vite fait , bien cuisiné – Sarah de Play With Food – Maggy de Magg Kitchenette – Nadia de JnaneSirine – Marie de Cooking & Bon appétit – Marie de Gamine Gourmande – Marie de United Colours of Macaron – Jenna du Bistro de Jenna -Lilie de Cuisiner Maison -Aurélie de j’ai toujours aimé le jaune moutarde – Peggy de Mes plats au quotidien mais pas que – Sophie de La tendresse en Cuisine – Paprikash la glaneuse (non blogueuse) -Justin deThe garden of delights – Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo –Les expériences d’Omry – Caroline de Bœuf Karotte – Sabrina de Sab’n pepper – Mélanie des Recettes de Mélanie– Christelle de la Cuisine de Poupoule – Elodie de Les nouveautés dans nos rayons – Aby de Mes Kilos s’envolent – Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises – Guilia de Un zest de soleil -Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau– Valérie de 1-2-3 Dégustez -Dr Chocolatine de la Médecine passe par la Cuisine