Idées & Recettes

[Recette] Moelleux aux amandes allégé en sucre

Toujours dans mon optique d’allier plaisir, gourmandise et manger “mieux”, je reviens aujourd’hui avec une petite recette de moelleux aux amandes. Très simple et rapide à réaliser, avec seulement 4 ingrédients, il a également l’avantage d’être sans gluten et sans lactose pour convenir au plus grand nombre. Comme pour ma recette express de pâte à… Lire l’article

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Idées & Recettes

Une recette de pâte à tartiner maison chocolat noisette allégée en sucre

Aujourd’hui, je présente ma recette de pâte à tartiner chocolat noisette maison allégée en sucre d’une manière un peu spéciale. En effet, je vais décortiquer les informations nutritionnelles autour de ma recette de pâte à tartiner, ce que je ne fais pas d’habitude. Mais pourquoi donc analyser la composition si je ne compte pas les calories… Lire l’article

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Idées & Recettes, Lectures

Gâteaux et gourmandises sans sucre de Philippe Conticini

Aujourd’hui, j’ai choisi de te présenter un livre un peu différent de ceux dont je te parle habituellement puisqu’il s’agit d’un recueil de recettes sucrées sans aucun sucre ajouté (sucre blanc, miel, sirop d’agave, … ni aucun édulcorant). Gâteaux et gourmandises sans sucre de Philippe Conticini, célèbre chef pâtissier, est un livre de recettes gourmandes… Lire l’article

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Habitudes alimentaires, Idées & Recettes, Lectures

Des recettes de glaces et desserts légers pour l’été

Été rime avec vacances, canicule, soleil mais également avec glaces et boissons fraîches pour se régaler et supporter les fortes chaleurs. Comment déguster glaces, sorbets et autres gourmandises rafraîchissantes sans pour autant faire le plein de sucre ? Pour moi, manger mieux ne rime pas avec privations, loin de là. Aussi, pour répondre à ce besoin,… Lire l’article

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